Рапана

Род хищных брюхоногих моллюсков, изначально обитавших на Дальнем Востоке. В начале ХХ века были занесены в Черное море на днищах кораблей. Благодаря обилию питания (двустворчатые моллюски – мидия и устрица) и отсутствию естественных врагов (в частности морской звезды) популяция рапаны быстро увеличилась. Распространившись в Черном море практически повсеместно, рапана нанесла большой ущерб популяции промысловых моллюсков (мидия, устрица).

Рапана не является промысловым видом моллюсков, однако имеет приятный вкус (правда мясо несколько жестковато) и пользуется популярностью среди любителей морепродуктов. Как и все морепродукты богата протеином, а также целым рядом микроэлементов, низко калорийна.

Добыча рапан у берегов диких пляжей Большого Сочи и приготовление их разнообразными способами – один из излюбленных видов отдыха части сочинцев и гостей курорта.

Раковины рапаны используются для изготовления сувениров.

 

Новые статьи